Ingrédients pour 6prs
1 litre de vin rouge /blanc
3dl d’eau
1 bâton de cannelle
2 clous de girofle
3 anis étoilé
6 graines de cardamome
1 cm de racine de gingembre coupé en tranche
100gr de sucre brun
2 oranges
Porter le tout à ébullition. Ensuite laisser mijoter pendant 20 min à petit feu.