Ingrédients:
1 pate brisée
120gr lardons
500gr d’oignons entiers
2cs de farine
1 dl de lait 1 dl de crème
2 oeufs
sel poivre et muscade
Commencer par Foncer et piquer la pâte brisé, rissoler dans la poêle les lardons et y ajouter les oignons émincés et étuver en remuant, dessus soupoudrer la farine et mélanger. Ajouter lait et crème et porter à ébullition et retirer du feu, ajouter les 2 oeufs battus mélanger et assaisonner à votre goût, verser sur la pâte.
Cuisson au four 25-30 min à 240°